Спиральный миксер (тестомес) с подвижной чашей позволяет быстро замесить тесто. Это позволяет вносить в тесто очень мало муки, а также более гомогенизировать тесто. Это обеспечивает экономию энергии и времени. Одной из важнейших характеристик этого миксера является подвижная чаша. Эта спецификация миксера позволяет пользователю использовать дополнительную чашу.
Высокоскоростной горизонтальный тестомесильная машина ТРХ — это высококачественное оборудование для обработки теста,. Этот продукт обладает высокой производительностью, большой производительностью, стабильным и надежным качеством. Он имитирует принцип ручного замешивания теста в состоянии обогащения кислородом, обработанные мучные изделия обладают мягким вкусом, высокой прозрачностью и хорошей эластичностью. Как предпочтительное оборудование для высококачественных готовых продуктов питания, высококачественных макаронных изделий и обработки панировочных сухарей, он соответствует требованиям стандарта HACCP для пищевых продуктов.
Функции:1. Оснащен двухскоростным двигателем и интеллектуальной системой электрического управления, что обеспечивает стабильную работу.
2. Эта машина использует мешалку типа стержня для перемешивания и смешивает на низкой скорости, так что мука, вода и различные добавки смешиваются равномерно. В случае замешивания теста на высокой скорости, она может в достаточной степени способствовать образованию клейковины в муке и добавлять 5-10% содержания воды, чем при замешивании теста в обычном состоянии. Она может сделать смешанное тесто ярким, однородным, пушистым и эластичным, с большой интенсивностью клейковины и значительно улучшить качество теста.
3. Он обладает функцией автоматической подачи теста и использует гидравлическую трансмиссию, которая является быстрой и надежной с точным позиционированием. Части, контактирующие с пищей, и внешний вид изготовлены из высококачественных материалов из нержавеющей стали и соответствуют требованиям национального стандарта гигиены пищевых продуктов.
4. Благодаря использованию человеко-машинного интерфейса обеспечивается удобство точного управления, а цветной сенсорный экран и ПЛК являются импортными фирменными приборами.
5. Имеет функцию количественной подачи воды и количественной и регулярной подачи муки; применяет ручное и автоматическое управление временем смешивания, что удобно в использовании; имеет функции установки времени и отображения, которые позволяют пользователям устанавливать различные рабочие параметры для различных продуктов.
6. Имеет функцию определения температуры, что позволяет добавлять холодную или горячую воду в рабочую емкость в соответствии с процессом, чтобы контролировать температуру смеси.